多項(xiàng)選擇題食物中毒的樣品采集包括()。

A.食物
B.制售環(huán)節(jié)
C.病人嘔吐物、糞便
D.血樣、尿樣
E.從業(yè)人員可能帶菌樣品


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2.多項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。

A.現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)調(diào)查
B.流行病學(xué)調(diào)查
C.樣品的采樣和檢驗(yàn)
D.取證
E.撰寫調(diào)查報告

3.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有()。

A.食品安全法
B.監(jiān)督筆錄
C.采樣記錄
D.衛(wèi)生監(jiān)督意見書
E.衛(wèi)生行政控制書

4.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準(zhǔn)備的物資有()。

A.采樣工具
B.法律文書
C.取證工具
D.食物中毒快速檢測箱
E.食物中毒特效解毒藥

5.單項(xiàng)選擇題接到食物中毒報告后,應(yīng)成立調(diào)查組由()。

A.3名以上副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專業(yè)人員組成
B.3名以上食品衛(wèi)生專業(yè)人員組成
C.3名以上調(diào)查員
D.3名以上主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專業(yè)人員組成

最新試題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,一次食物中毒人數(shù)超過100人;或出現(xiàn)死亡病例;或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位,一次中毒人數(shù)5人及以上,應(yīng)報至()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,一次中毒人數(shù)30~99人,無死亡病例,應(yīng)報至()。

題型:單項(xiàng)選擇題

不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。

題型:判斷題

水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。

題型:判斷題

苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。

題型:判斷題

繪制發(fā)病時間分布圖,有助于確定()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例;或出現(xiàn)10例及以上死亡病例,應(yīng)報至()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí),報告()。

題型:多項(xiàng)選擇題

接到食物中毒報告后,應(yīng)成立調(diào)查組由()。

題型:單項(xiàng)選擇題