判斷題“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露指秋茶”,這是人們對(duì)季節(jié)茶自然品質(zhì)的概括。
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以下不屬于綠茶干燥的目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有()。
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巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
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毛火干燥的要求有()為主。
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施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。
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揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進(jìn)行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。
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足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
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紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有()。
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茶園覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。
題型:判斷題