單項(xiàng)選擇題為了使食用菌生長時(shí)培養(yǎng)料PH值有一定的緩沖性和穩(wěn)定性，在配制營養(yǎng)基質(zhì)時(shí)常加入一定量的（）

A.葡萄糖、石膏粉
B.磷酸二氫鉀、石膏粉
C.過磷酸鈣、石膏粉
D.尿素、磷酸二氫鉀


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1.單項(xiàng)選擇題香菇細(xì)胞壁中幾丁質(zhì)的主要成分是（）。

A.巖藻糖
B.—半乳糖
C.葡聚糖
D.甘露聚糖

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于子座的藥用菌是（）。

A.雷丸
B.豬苓
C.竹黃
D.馬勃菌

3.單項(xiàng)選擇題下列擔(dān)孢子屬于橫隔擔(dān)子的食用菌是（）。

A.銀耳
B.桂花耳
C.金耳
D.木耳

4.單項(xiàng)選擇題食用菌培養(yǎng)階段，CO2濃度在0.034—0.1%時(shí)對子實(shí)體的分化有（）。

A.刺激作用
B.毒害作用
C.抑制作用
D.不起作用

5.單項(xiàng)選擇題平菇的菌褶與菌柄的著生方式是（）。

A.離生
B.直生
C.延生
D.彎生