下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

稱為（）；稱為（）；稱為（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。

酯類化合物的組成有（）

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。

下列羧酸在水中溶解性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)椋ǎ?/p>

乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。