油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。

下列化合物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)又能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）。

當(dāng)（）烯烴與鹵化氫加成時(shí)，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負(fù)電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡(jiǎn)稱為（）規(guī)則。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

醛酮與水的反應(yīng)屬于（）。