多項選擇題在正式的中餐宴會上，上菜的先后順序是（）

A.先上冷菜
B.后上熱菜
C.再上甜食
D.最后上水果


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1.多項選擇題用餐時，不正確的做法是（）

A.中餐中的濕毛巾可以用來擦臉、擦汗。
B.中餐中一般用紙巾擦嘴。
C.中餐取菜時要講究先來后到，不要跟別人爭搶。
D.轉菜時，逆時針方向轉動餐桌轉盤。

3.多項選擇題在西餐中，酒類服務通常是由服務員負責先將少量酒倒入杯中，讓客人鑒別一下品質是否有誤，做法不對的是（）

A.拿著酒杯邊說話邊喝酒
B.一飲而盡
C.喝一小口并告訴服務員是否可以接受
D.都可以

4.單項選擇題在西餐宴會上，女主人的行為表述不正確的有（）

A.女主人是第一主人。
B.女主人就座后，其他人才能就座。
C.女主人打開餐巾表示宴會開始。
D.女主人把餐巾放在桌子上表示中途離開。

5.單項選擇題請問下列哪項對西餐禮儀的描述是錯誤的（）

A.用叉進食時，叉齒朝下。
B.任何情況下，刀子不能入口。
C.當口中有食物時，不能講話。
D.食用肉類時，可拿刀進食。