單項選擇題屬于配制酒的是（）

A.馬德拉
B.皇家芝華士
C.洋河大曲
D.金朗姆


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1.單項選擇題在清潔保養(yǎng)工作中能起到清潔和保護物品雙重作用的清潔劑是（）

A.八四消毒液
B.苛性堿
C.多功能清潔劑
D.起蠟水

2.單項選擇題有關客房服務用語的中英文對照，錯誤的是（）

A.I WANT TO PAY MY BILL NOW 我想開發(fā)票
B.MAY I HAVE A LOOK AT YOUR CARD 我可以看一下您的房卡嗎？
C.PLEASE GO DOWN TO THE LABBY HERE 請在這里下去大堂
D.THE ENTENSIM NUMBER OF LAUNDTY SERVICE IS 7 洗衣服的客房號碼是7

3.單項選擇題前廳部為有效控制房態(tài)，做好退房準備和防止客人逃賬而制作的報表是（）

A.當日未到客人報表
B.次日離店客人名單
C.提前退房離店表
D.房租折扣及免費表

4.單項選擇題有助于酒店選擇銷售渠道，以做好針對性銷售工作的客史檔案是（）

A.常規(guī)檔案
B.預定檔案
C.消費檔案
D.反饋信息檔案

5.單項選擇題前廳部管理人員結合部門的工作特點，開展一系列競爭活動，這種激勵方法是（）

A.目標激勵
B.情感激勵
C.競爭激勵
D.獎懲激勵