填空題油脂酸敗的化學(xué)過程主要是()和()。
最新試題
PCDD/Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物,具有明顯的抗()作用。
題型:填空題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
題型:填空題
雜醇油主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底,故可用()為原料。
題型:填空題
有機(jī)磷輕度中毒時(shí),全血膽堿酯酶活性一般在正常值的()。
題型:填空題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。
題型:填空題
下列屬于外因性食源性疾病的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成()。
題型:單項(xiàng)選擇題
成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是()。
題型:填空題