受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

食品aw值越小表示（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。