多項(xiàng)選擇題同其他市場(chǎng)一樣，餐飲時(shí)常由（）等因素構(gòu)成。
A.消費(fèi)主體
B.消費(fèi)客體
C.購(gòu)買力
D.購(gòu)買欲望
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1.單項(xiàng)選擇題按顧客的就餐動(dòng)機(jī)可以將顧客分為（）
A.充饑型美食享受型社交宴請(qǐng)型
B.嘗試者嘗試者的朋友多數(shù)人少數(shù)人
C.當(dāng)?shù)乜腿撕屯獾乜腿?br />
D.住宅區(qū)客人商業(yè)區(qū)客人工業(yè)區(qū)客人
2.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常外出就餐，經(jīng)濟(jì)狀況好于一般人，消費(fèi)意愿容易受到嘗試者影響的群體是（）
A.嘗試者的朋友
B.多數(shù)人群體
C.少數(shù)人群體
D.美食享受型群體
3.單項(xiàng)選擇題餐廳的乘車市場(chǎng)區(qū)一般在乘車（）分鐘的距離范圍內(nèi)。
A.10-20
B.15-25
C.20-30
D.25-35
4.單項(xiàng)選擇題餐廳的步行市場(chǎng)區(qū)在步行（）分鐘左右的距離范圍內(nèi)。
A.10
B.15
C.20
D.25
5.單項(xiàng)選擇題餐廳的步行市場(chǎng)區(qū)在（）范圍內(nèi)。
A.1-2個(gè)街區(qū)
B.2-3個(gè)街區(qū)
C.3-4個(gè)街區(qū)
D.4-5個(gè)街區(qū)
最新試題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《食品衛(wèi)生法》于（）開(kāi)始實(shí)施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）條件符合煮沸消毒的要求
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題