多項(xiàng)選擇題康樂部提供的服務(wù)項(xiàng)目大致可分為()三大類
A.運(yùn)動(dòng)
B.娛樂
C.健身
D.美容健身
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1.單項(xiàng)選擇題()是飯店的龍頭部門。
A.營銷部
B.餐飲部
C.客房部
D.康樂部
2.單項(xiàng)選擇題交談時(shí)與客人距離()cm為宜
A.75
B.80
C.85
D.90
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是現(xiàn)代飯店經(jīng)營者的追求目標(biāo)()
A.文明
B.清潔
C.舒適
D.安全
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是保齡球服務(wù)規(guī)程()
A.客房服務(wù)
B.準(zhǔn)備工作
C.接待
D.球道服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題附屬娛樂不包括以下哪一項(xiàng)()
A.酒吧
B.氧吧
C.餐具檢查
D.茶藝吧
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迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背(),雙手握住椅背的兩側(cè),后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步,示意客人入座。
題型:單項(xiàng)選擇題
()不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃()是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí),修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
題型:單項(xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù),一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于()盛取菜肴,另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型:單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
輕托裝盤時(shí),通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:單項(xiàng)選擇題