單項(xiàng)選擇題()是飯店的龍頭部門。
A.營銷部
B.餐飲部
C.客房部
D.康樂部
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1.單項(xiàng)選擇題交談時與客人距離()cm為宜
A.75
B.80
C.85
D.90
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個不是現(xiàn)代飯店經(jīng)營者的追求目標(biāo)()
A.文明
B.清潔
C.舒適
D.安全
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是保齡球服務(wù)規(guī)程()
A.客房服務(wù)
B.準(zhǔn)備工作
C.接待
D.球道服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題附屬娛樂不包括以下哪一項(xiàng)()
A.酒吧
B.氧吧
C.餐具檢查
D.茶藝吧
5.單項(xiàng)選擇題娛樂休閑不包括以下哪一項(xiàng)()
A.歌舞類
B.選酒水
C.游戲類
D.知識類
最新試題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
題型:單項(xiàng)選擇題
《食品衛(wèi)生法》于()開始實(shí)施。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列對輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
輕托裝盤時,通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是一個特殊的工作崗位,它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
題型:單項(xiàng)選擇題
醬香型的代表酒是()酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù),一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于()盛取菜肴,另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是()。
題型:單項(xiàng)選擇題