A.英國(guó)是最早掌握烈酒制作方法的國(guó)家。
B.從歷史上看,我國(guó)較側(cè)重于烈酒的制造。
C.果酒中較多的是蘋果酒。
D.西方的釀制酒是廣義上所說(shuō)的葡萄酒
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A.紅茶
B.綠茶
C.烏龍茶
D.花茶
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.兒童
A.白酒的酒度一般在30度以上。
B.啤酒是壓榨酒。
C.啤酒以色澤潔白細(xì)膩持久掛杯為好。
D.決定白酒的好壞是以酒度的高低為標(biāo)準(zhǔn)的
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
最新試題
平均每座位服務(wù)的客人數(shù)就是通常所說(shuō)的(),它是一段時(shí)間的就餐人數(shù)除以座位數(shù)而得。
從餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)的后臺(tái)到為賓客提供餐飲服務(wù)的前臺(tái)有眾多環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)的好壞都關(guān)系到餐飲服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。這是指餐飲服務(wù)質(zhì)量的()
西餐服務(wù)中法式服務(wù)適合于高檔的()
煮沸消毒法
一般而言,一個(gè)服務(wù)區(qū)域通常應(yīng)包括()個(gè)左右餐位。
餐酒單主要用于飯店的(),供就餐者挑選合適的佐餐葡萄酒。
將帳單上的某一項(xiàng)目的數(shù)額或者該項(xiàng)目數(shù)額中的一部分走失,這種現(xiàn)象屬于()
殘疾人顧客來(lái)餐廳就餐時(shí)盡可能安排在()
故意丟失賬單,私吞餐飲收入,這種現(xiàn)象屬于()
蒸汽消毒法