食物成分表中，維生素的表示單位是（）。

用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為（）。

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，常用的人群是（）。

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買（）的豬肉。

食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。

膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容不包括（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測(cè)定取得的，但也有的是通過計(jì)算而得到的，如（）。

食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。