多項選擇題食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
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1.多項選擇題食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
2.多項選擇題膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
A.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對象食物的加工方法
D.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物的消費量
E.調(diào)查對象一定時間內(nèi)的飲食習(xí)慣
3.多項選擇題食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣
4.多項選擇題用稱重法進行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。
A.準確
B.簡單
C.細致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群
5.多項選擇題食物成分數(shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。
A.營養(yǎng)咨詢
B.膳食調(diào)查
C.物成本核算
D.營養(yǎng)配餐
最新試題
用稱重法進行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。
題型：多項選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項選擇題
從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
題型：單項選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：單項選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
題型：多項選擇題
食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。
題型：多項選擇題