下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。