單項選擇題通常白葡萄酒衰老時呈（）。
A.淡黃色
B.金黃色
C.棕色
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1.單項選擇題隨著儲存時間的加長，白葡萄酒及玫瑰紅酒的顏色會逐漸（）。
A.變化不大
B.加深
C.變淺
2.單項選擇題下列屬于A類不合格項的是（）。
A.總糖
B.甲醇
C.二氧化碳
D.鐵
3.單項選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)檢測按照規(guī)定的（）方法檢測。
A.GB/T15038-2006
B.GB2758-2005
C.GB/15037-2006
D.GB10344
4.單項選擇題鑒定本批產(chǎn)品于上一批的差異用（）。
A.一杯品評法
B.多杯品評法
C.三杯品評法
D.二杯品評法
5.單項選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)應(yīng)符合（）的標(biāo)準(zhǔn)要求。
A.GB2758-2005
B.GB/T15038-2006
C.GB/15037-2006
D.GB10344
最新試題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）
題型：多項選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
題型：單項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）
題型：多項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
題型：多項選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：單項選擇題
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項選擇題
品酒設(shè)施的名稱一般有（）
題型：多項選擇題