單項(xiàng)選擇題“復(fù)雜”用來(lái)形容葡萄酒的（）。

A.口感
B.顏色
C.香氣
D.余味


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)具有爛蘋(píng)果氣味的物質(zhì)（）。

A.乙醛
B.乙酸丙酯
C.酵母
D.丙酮

2.單項(xiàng)選擇題下列不具有咸味的物質(zhì)（）。

A.硫化物
B.氯化物
C.蘋(píng)果酸鹽
D.酒石酸鹽

3.單項(xiàng)選擇題乙酸異戊酯具有的感官質(zhì)量特征（）。

A.酸味
B.香蕉味
C.橙味
D.櫻桃味

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于葡萄酒外觀(guān)質(zhì)量的是（）。

A.澄清度
B.粘稠度
C.酒體
D.顏色

5.單項(xiàng)選擇題感官分析中的分類(lèi)屬于（）。

A.名義標(biāo)度
B.順序標(biāo)度
C.等距標(biāo)度
D.比率標(biāo)度