單項選擇題感官分析中的分類屬于（）。
A.名義標(biāo)度
B.順序標(biāo)度
C.等距標(biāo)度
D.比率標(biāo)度
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1.單項選擇題GB 15037-2006中關(guān)于葡萄酒中揮發(fā)酸含量不應(yīng)該超過（）g/L（以乙酸計）。
A.0.6
B.1.0
C.1.2
D.1.5
2.單項選擇題廣西羅城主要的釀酒品種是（）。
A.玫瑰香
B.霞多麗
C.毛葡萄
D.雙優(yōu)
3.單項選擇題新疆吐魯番盆地產(chǎn)區(qū)活動積溫為（）。
A.3000-3400℃
B.2900-3500℃
C.3500-5000℃
D.5000℃以上
4.單項選擇題下述不屬于膠東半島產(chǎn)區(qū)的是（）。
A.福山
B.盧龍
C.蓬萊
D.大澤山
5.單項選擇題懷涿盆地產(chǎn)區(qū)主栽的古老葡萄品種是（）。
A.龍眼
B.巨峰
C.無核白
D.毛葡萄
最新試題
酒體設(shè)計的過程一般有（）
題型：多項選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：單項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）
題型：多項選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項選擇題
成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：單項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
題型：多項選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項選擇題