中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。

上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。

以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。

臺(tái)布要一餐一換（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。

開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。