在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

下列化合物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)又能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

當(dāng)（）烯烴與鹵化氫加成時，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡稱為（）規(guī)則。

酯類化合物的組成有（）

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。