單項選擇題血清的pH=7.4,大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成()。
A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
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1.單項選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是()。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
2.單項選擇題酯類化合物的組成有()
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
3.單項選擇題加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物,可生成甘油和硬脂酸酯,這一反應(yīng)屬于()。
A.酯化
B.氫化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
4.單項選擇題可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是()。
A.班氏試劑
B.托輪試劑
C.希夫試劑
D.酸性溴水
E.a-茶酚、農(nóng)硫酸
5.單項選擇題淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是()。
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.脫氧核糖
最新試題
()的分子間存在氫鍵,所以沸點(),()不能形成分子間氫鍵,所以沸點()。
題型:填空題
葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有()
題型:單項選擇題
炔烴的叁鍵是由一個()鍵和二個()鍵構(gòu)成的,且()。
題型:填空題
下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是()。
題型:單項選擇題
油脂是()和()所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為(),在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為()。
題型:填空題
下列物質(zhì)按酸性由強到弱的順序排列的是()。
題型:單項選擇題
醛酮與水的反應(yīng)屬于()。
題型:單項選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是()。
題型:單項選擇題
醇脫水成烯的反應(yīng)遵循()規(guī)律,即醇脫水時脫去含氫()的()碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有()烴基的烯烴。
題型:填空題
下列羧酸在水中溶解性由強到弱的順序為()。
題型:單項選擇題