在巧克力裝飾蛋糕設計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構思。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

蛋糕裝飾設計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構思。

杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

魚膠又稱（）。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。