多項選擇題下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
A.淡奶油
B.細砂糖
C.吉利丁
D.水
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1.多項選擇題同一色相中不同（）的色彩算一種。
A.稠度
B.純度
C.明度
D.暗度
2.多項選擇題巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。
A.蛋糕
B.餅干
C.面團
D.冰淇淋
3.多項選擇題下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
A.蘋果
B.提子
C.芒果
D.火龍果
4.多項選擇題裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。
A.黃桃罐頭
B.菠蘿罐頭
C.櫻桃罐頭
D.草莓罐頭
5.多項選擇題冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。
A.保鮮
B.冷凍
C.保存
D.存儲
最新試題
巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。
題型：多項選擇題
慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。
題型：多項選擇題
裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。
題型：多項選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。
題型：多項選擇題
巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因為（）在冷卻后都有一定的凝固性。
題型：多項選擇題
制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應地有所變化。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
題型：多項選擇題
蛋糕裝飾設計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構思。
題型：多項選擇題