多項選擇題從有形展示的構(gòu)成要素進行劃分，主要表現(xiàn)為（）。
A.物質(zhì)環(huán)境
B.社會環(huán)境
C.信息溝通
D.價格
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1.單項選擇題根據(jù)行業(yè)價格水平定價的方法是以（）為基礎(chǔ)。
A.成本
B.需求
C.競爭
D.利潤
2.單項選擇題飯店企業(yè)希望知道目標顧客對它們的感覺如何，需要經(jīng)過（）過程。
A.搜索情報
B.社會調(diào)查
C.營銷調(diào)研
D.市場分析
3.單項選擇題由于顧客在服務(wù)過程中的參與，我們要堅持（）導(dǎo)向。
A.服務(wù)
B.顧客
C.角色
D.尊重
4.單項選擇題（）飯店提出了“我們是為先生與女士服務(wù)的先生與女士”口號。
A.希爾頓
B.里茲－卡爾頓
C.香格里拉
D.萬豪
5.單項選擇題飯店最主要和最經(jīng)常的信息來源是（）。
A.內(nèi)部信息
B.外部信息
C.一手信息
D.二手信息
最新試題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題