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杭州小籠包是（）面點。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
面包酵母可分為（）種。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
適合烙熟的品種是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）