最新試題
果醬屬于（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
寧波湯圓屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
高筋面粉適用于（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
烙餅適宜用（）