單項選擇題在一場品酒會中頂級的紅酒品酒師,很容易就能夠品嘗出兩種不同產(chǎn)地的紅酒的味道差異,能使品酒師感覺到紅酒口味變化的最小差異量是()
A.絕對感覺閾限
B.絕對感受性
C.差別感覺閾限
D.差別感受性
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1.單項選擇題白酒中鉛的樣品前處理方法不包括()
A.濕法消解
B.微波消解
C.壓力罐消解
D.干法消解
2.單項選擇題品評區(qū)對氣味的要求不包括()
A.空氣流通
B.無氣味干擾
C.安靜的環(huán)境
D.溫度適宜
3.單項選擇題以下不屬于冷光源光源亮度調(diào)節(jié)的方法是()
A.通過設(shè)置冷光源直接調(diào)節(jié)
B.通過設(shè)置攝像頭手柄按鍵進(jìn)行調(diào)節(jié)
C.通過設(shè)置腳踏開關(guān)進(jìn)行調(diào)節(jié)
D.通過調(diào)節(jié)導(dǎo)光束改變光源亮度
4.單項選擇題若品評室可調(diào)節(jié)照明設(shè)備色溫為8000K,應(yīng)()
A.調(diào)高色溫
B.調(diào)低色溫
C.調(diào)高亮度
D.調(diào)低亮度
5.單項選擇題一般來說品酒室內(nèi)的溫度應(yīng)該控制在()范圍。
A.10℃~20℃
B.20℃~30℃
C.30℃~40℃
D.40℃~50℃
最新試題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括()
題型:單項選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測()
題型:多項選擇題
品酒設(shè)施的名稱一般有()
題型:多項選擇題
原酒中()等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。
題型:多項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有()
題型:多項選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制()
題型:多項選擇題
成品酒理化分析使用的器具有()
題型:多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn),具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味,具有特定效能的酒,其特點包括()
題型:多項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面()
題型:多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中,將品評杯端起,順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:單項選擇題