名詞解釋酒店管理
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1.名詞解釋經(jīng)濟(jì)型酒店
3.多項(xiàng)選擇題酒店現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念包含（）
A.戰(zhàn)略理念
B.開拓創(chuàng)新理念
C.競爭理念
D.效益理念
4.多項(xiàng)選擇題酒店的協(xié)調(diào)職能，其類型包含（）
A.特別業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)
B.人際關(guān)系協(xié)調(diào)
C.與賓客的協(xié)調(diào)
D.與客源單位的協(xié)調(diào)
5.單項(xiàng)選擇題酒店的設(shè)施規(guī)模為中型酒店的是（）
A.客房數(shù)在200間以下的
B.客房數(shù)在300—600間的
C.客房數(shù)在500—600間的
D.客房數(shù)在600間以上的
最新試題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。
題型：判斷題
酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
題型：判斷題
（）具有風(fēng)險小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗(yàn)性。
題型：判斷題
前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
當(dāng)擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題