示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

當(dāng)擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

客房狀態(tài)中，OC代表（）

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）

酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。

最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。