制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

使用果膠進行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

調制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

在巧克力裝飾蛋糕設計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構思。