如何防止染菌？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

DE值（葡萄糖值）

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

青霉素鉀

染菌率