問(wèn)答題發(fā)酵過(guò)程中供氧的作用是什么？
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簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
題型：?jiǎn)柎痤}
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
補(bǔ)料分批培養(yǎng)
題型：名詞解釋
自然選育
題型：名詞解釋
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
發(fā)酵熱
題型：名詞解釋
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
微生物發(fā)酵
題型：名詞解釋
發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
題型：?jiǎn)柎痤}
生物反應(yīng)器
題型：名詞解釋