A.90%以上
B.70%以上
C.50%以上
D.10%以上
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A.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.Is09001
C.《中華人民共和國食品安全法》
D.HACCP
A.不得對消費(fèi)者產(chǎn)生急性或潛在危害
B.不得以改善食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷為目標(biāo)
C.不得有助于食品假冒
D.不得降低食品本身的營養(yǎng)價值
A.“巧克力餅干”屬于營養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱
A.多維礦物質(zhì)膠囊
B.加碘鹽
C.鐵醬油
D.賴氨酸面包
A.面粉
B.餅干
C.食鹽
D.汽水
最新試題
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料，其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。
在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑列入保健食品管理。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。
食物營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評價要點(diǎn)有哪些？
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
設(shè)計(jì)較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。
《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品，其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的，同時要求提供安全性毒理學(xué)試驗(yàn)報告。
某企業(yè)計(jì)劃新使用DHA來強(qiáng)化其果乳飲料，現(xiàn)研發(fā)部需要申請DHA擴(kuò)大使用范圍和劑量。假設(shè)你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一，請簡述申報過程中的工作步驟。
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素，它們可以部分在人體內(nèi)合成。
強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。