食用菌的馴化野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過(guò)程。

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

滑菇脫袋覆土出菇的整個(gè)出菇期要保持土層濕潤(rùn)，出菇后噴霧狀水保濕。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

食用菌栽培常用的容器是（）