毛火干燥的要求有（）為主。

茶葉產(chǎn)量的構成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。