單項(xiàng)選擇題下面不屬于中度酒的是（）
A.竹葉青
B.二鍋頭
C.米酒
D.黃酒
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A.香料
B.動(dòng)物
C.藥材
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3.單項(xiàng)選擇題西餐烹制牛排中的R指的是（）
A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
4.單項(xiàng)選擇題下面不屬于俄式菜的是（）
A.烏克蘭羊肉飯
B.佛羅倫薩烤牛排
C.黃油雞卷
D.哈薩克手抓羊肉
5.單項(xiàng)選擇題PDCA循環(huán)法中的“C”，是指（）
A.檢查
B.執(zhí)行
C.處理
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決定是否受理一項(xiàng)訂房要求，需要考慮等（）因素。
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（）由于打法與網(wǎng)球十分相似，因此有“軟式網(wǎng)球”之稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店質(zhì)量管理體系構(gòu)成
題型：名詞解釋
飯店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量特性
題型：名詞解釋
質(zhì)量管理體系
題型：名詞解釋
高爾夫球運(yùn)動(dòng)，起源于世紀(jì)的蘇格蘭。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店部門(mén)主要有兩類，其中前臺(tái)線包括的部門(mén)有（）
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延伸服務(wù)
題型：名詞解釋
餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺(jué)。（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原始記錄
題型：名詞解釋