過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。