多項選擇題過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
A.導(dǎo)致腎小球硬化的危險
B.增加尿鈣的排出量
C.影響鐵的利用率
D.發(fā)生痛風(fēng)
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1.多項選擇題痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
A.禁酒
B.低能量
C.低蛋白質(zhì)
D.高脂肪
2.多項選擇題雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
A.使用微波爐
B.高溫油炸
C.長時間干煎
D.長時間水煮
3.多項選擇題海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
A.海參粘多糖、海參皂苷
B.牛磺酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白
D.谷胱甘肽
4.多項選擇題對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
A.牛奶
B.豆?jié){
C.濃紅糖水
D.米湯
5.多項選擇題1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
A.普通液態(tài)奶
B.成人奶粉
C.幼兒配方奶粉
D.大豆蛋白粉
最新試題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題