單項選擇題從奢華與講究角度看，俄式服務與下列哪種服務比較相似？（）

A.美式服務
B.法式服務
C.俄式服務
D.英式服務


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題“盤式服務”的正式叫法是（）。

A.美式服務
B.法式服務
C.俄式服務
D.英式服務

2.單項選擇題西餐宴會的上湯方法是（）。

A.左手左上
B.左手右上
C.右手左上
D.右手右上

3.單項選擇題西餐宴會的備用餐具占正常使用數的（）。

A.1/4
B.1/6
C.1/8
D.1/10

4.單項選擇題當西餐用餐人數低于36人時，臺形宜采用（）。

A.“U”字形
B.“回”字形
C.“E”字形
D.直線形

5.單項選擇題下列酒類中，需常溫提供給客人的是（）。

A.啤酒
B.香檳酒
C.白葡萄酒
D.紅葡萄酒