當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）

水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺上。（）

當(dāng)餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

德國菜肴常以豬肉為原料。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）