單項選擇題為與主題相吻合,“母親節(jié)”時餐廳應(yīng)布置一些()。
A.圣誕花
B.康乃馨
C.月季花
D.百合花
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1.單項選擇題金酒又稱()。
A.強化酒
B.利口酒
C.杜松子酒
D.甜食酒
2.單項選擇題比特酒也稱()。
A.利口酒
B.甜食酒
C.強化酒
D.必打士
3.單項選擇題從加工方法看,雪麗酒屬于()。
A.原汁葡萄酒
B.含氣葡萄酒
C.強化葡萄酒
D.加料葡萄酒
4.單項選擇題從加工方法看,味美思酒屬于()。
A.原汁葡萄酒
B.含氣葡萄酒
C.強化葡萄酒
D.加料葡萄酒
5.單項選擇題下列選項中,屬于利口酒的是()。
A.馬德拉酒
B.君度酒
C.拉菲酒
D.雪麗酒
最新試題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。()
題型:判斷題
當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項選擇題
強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
題型:判斷題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動上前幫忙。()
題型:判斷題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題