單項選擇題比特酒也稱（）。
A.利口酒
B.甜食酒
C.強化酒
D.必打士
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1.單項選擇題從加工方法看，雪麗酒屬于（）。
A.原汁葡萄酒
B.含氣葡萄酒
C.強化葡萄酒
D.加料葡萄酒
2.單項選擇題從加工方法看，味美思酒屬于（）。
A.原汁葡萄酒
B.含氣葡萄酒
C.強化葡萄酒
D.加料葡萄酒
3.單項選擇題下列選項中，屬于利口酒的是（）。
A.馬德拉酒
B.君度酒
C.拉菲酒
D.雪麗酒
4.單項選擇題下列選項中，屬于甜食酒的是（）。
A.馬德拉酒
B.香檳酒
C.君度酒
D.加里安諾酒
5.單項選擇題威士忌酒屬于（）。
A.谷物蒸餾酒
B.葡萄蒸餾酒
C.葡萄發(fā)酵酒
D.谷物發(fā)酵酒
最新試題
當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）
題型：判斷題
餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）
題型：判斷題
周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）
題型：判斷題
當我們在給客人服務的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做？（）
題型：單項選擇題
餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜？（）
題型：單項選擇題
香檳酒僅產于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產的同類酒不能叫香檳酒。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題