單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)餐廳酒水的服務(wù)和推銷，這是（）的主要工作。

A.酒水員
B.服務(wù)員
C.餐廳總領(lǐng)班
D.餐廳經(jīng)理


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1.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)主動(dòng)問候客人并向客人介紹餐廳情況，這是（）的主要工作。

A.領(lǐng)位員
B.服務(wù)員
C.餐廳經(jīng)理
D.餐廳總領(lǐng)班

2.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)為宴會(huì)客人預(yù)定鮮花并做指示牌，這是（）的工作職責(zé)之一。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.領(lǐng)位員
D.總領(lǐng)班

3.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)迎送客人和安排客人就座，這是（）的主要工作。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.領(lǐng)位員

4.單項(xiàng)選擇題餐廳營業(yè)結(jié)束后，（）負(fù)責(zé)做好收尾工作，并要與下一班做好交接工作。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳總領(lǐng)班
D.餐廳領(lǐng)班

5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)在開餐前，帶領(lǐng)本組員工做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的是（）。

A.餐廳總領(lǐng)班
B.餐廳領(lǐng)班
C.餐廳經(jīng)理
D.餐廳副經(jīng)理