單項(xiàng)選擇題以10人∕桌計(jì)算，需配（）㎝骨盆10個(gè)
A.10
B.12
C.14
D.16
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)200㎝的桌子可供（）人坐。
A.8-10
B.10-12
C.12-14
D.14-16
2.單項(xiàng)選擇題多桌宴會(huì)的餐臺(tái)通常選擇直徑為（）㎝的桌子。
A.120
B.180
C.200
D.220
3.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)鋪臺(tái)多用（）。
A.方桌
B.圓桌
C.長(zhǎng)桌
D.長(zhǎng)條臺(tái)
4.單項(xiàng)選擇題果酒的特點(diǎn)是色澤嬌艷、（）濃郁，酒香醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
A.酒香
B.果香
C.酒體
D.香氣
5.單項(xiàng)選擇題果酒大都以（）名稱命名。
A.果實(shí)
B.產(chǎn)地
C.顏色
D.口味
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以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題