單項選擇題團(tuán)隊包餐菜單是各餐廳為承接()或大型會議用餐而制定的一種菜單。
A.單位團(tuán)體
B.旅游團(tuán)體
C.商務(wù)洽談
D.大型展會
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1.單項選擇題中餐午、晚餐套餐菜單實例如:雞蛋蘆筍色拉,意式寬面配奶油汁,()。
A.每日甜品
B.餐后酒
C.中國茶
D.雞尾酒
2.單項選擇題西餐餐午、晚餐套餐菜單實例如:蘆筍蟹肉色拉,炸豬排配咖喱蔬菜()
A.雞尾酒
B.餐后酒
C.中國茶
D.時令水果
3.單項選擇題中餐午、晚餐套餐菜單實例如:(),海鮮炒河粉,精美點心。
A.菌菇湯
B.開胃菜
C.咖啡或茶
D.水果
4.單項選擇題美式早餐套餐菜單一般為:各種果汁或時鮮水果,各式鮮蛋配火腿、培根或香腸、烤面包,()。
A.水果
B.雞尾酒
C.軟飲料
D.咖啡或茶
5.單項選擇題歐陸式早餐套餐菜單一般為:各種果汁,各式早餐包點和()。
A.水果
B.雞尾酒
C.咖啡或茶
D.軟飲料
最新試題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項選擇題
上菜時要注意動作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
題型:單項選擇題
道德的特點:特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型:單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題