最新試題
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）