A.服務(wù)臺(tái)
B.就餐臺(tái)
C.自助餐臺(tái)
D.酒吧
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A.鴨肉
B.帶鱗的魚(yú)類
C.騾肉
D.大米
A.五糧液
B.葡萄酒
C.面包和鹽
D.伏特加
A.餐廳內(nèi)部管理者能解決的盡量不要叫安全部出警，以免激化雙方矛盾
B.能不報(bào)警的盡量在店內(nèi)解決，必須酒店及雙方客人的利益都要兼顧，要充分意識(shí)到：來(lái)的都是客，和氣方能生財(cái)
C.公安人員未來(lái)之前，要協(xié)助安全部，穩(wěn)住局面，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，敢于作證
D.發(fā)現(xiàn)客人要打架，馬上報(bào)告派出所
A.香甜和微苦
B.酸糊辣、甜味
C.苦、辛辣和香味
D.酸、辛辣和香味
A.彎腰
B.起身
C.落座
D.站起
最新試題
顧客的心理需求包括（）。
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋以（）。
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
（）屬于單面觀式插花。