單項選擇題傣族人的口味喜歡（）。
A.香甜和微苦
B.酸糊辣、甜味
C.苦、辛辣和香味
D.酸、辛辣和香味
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題圓形餐臺擺放大小花壇狀插花時，花壇的大小要根據(jù)餐臺面的大小而定，花壇的設(shè)置應注意不要影響擺放冷菜，花壇的高度不得高于客人（）后平視的高度。
A.彎腰
B.起身
C.落座
D.站起
2.單項選擇題行銷海外的烏龍茶極品——“鐵觀音”在（）特產(chǎn)中獨樹一幟。
A.福建
B.江蘇
C.江西
D.廣東
3.單項選擇題上熱菜時，先要看看客人吃冷菜的情況，如冷菜已吃掉（）時，應通知廚房炒熱菜。
A.三分之一
B.二分之一
C.六分之一
D.九分之一
4.單項選擇題白蘭地酒標簽上用（）標符表示其酒的陳釀時間為12-20年。
A.VO
B.VSP
C.VSOP
D.XO
5.單項選擇題問位開茶服務的方法是：按需開茶、（）在客人右側(cè)斟茶。
A.右手下垂、左手執(zhí)壺
B.左手在前、右手在后
C.左手下垂、右手執(zhí)壺
D.右手在前、左手在后
最新試題
單桌西餐宴會廳布局應該（）。
題型：多項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
菜單的大小應該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
關(guān)于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。
題型：多項選擇題