單項選擇題當服務員在檢查餐廳發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品時，應（）。

A、交經(jīng)理保管
B、交保安部保管
C、立即交還客人
D、自己保管


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1.單項選擇題干邑酒的質(zhì)量級別中，OX是指該酒已陳釀（）年以上。

A、2
B、10
C、25
D、40

2.單項選擇題客人愿意付更多的錢去整齊和清潔的餐廳用餐，更希望看到（）的服務人員。

A、濃妝艷抹
B、身披長發(fā)
C、年輕貌美
D、著裝整齊、精神面貌良好

3.單項選擇題狀元紅酒產(chǎn)于（）。

A、浙江紹興
B、福建龍巖
C、山東即墨
D、廣東興寧

4.單項選擇題中餐多桌宴會涼菜的擺放可在客人到達前（）分鐘進行。

A、20
B、15
C、10
D、5

5.單項選擇題按宴請的目的劃分有慶祝宴會、歡迎宴會、歡送宴會和（）。

A、祝壽宴會
B、祝福宴會
C、拜壽宴會
D、拜托宴會